Nutrición

Hablar de gluten hoy en día es como abrir un melón en una reunión familiar: unos lo defienden, otros lo demonizan, y seguro que alguien cuenta que se siente mucho mejor desde que lo eliminó de su dieta. Pero ¿qué es realmente?   1. ¿Qué es el gluten realmente? El gluten no es un ingrediente […]

El magnesio se ha convertido en uno de los minerales más buscados en los últimos años. Cada vez son más las personas que preguntan a su médico, farmacéutico o nutricionista si deberían tomarlo, qué beneficios ofrece o qué tipo de magnesio es el mejor. Y no es casualidad. Participa en más de 300 reacciones bioquímicas […]

¿Sabes qué comer cuando haces deporte? El verano es una época ideal para salir de casa y moverse al aire libre. Las temperaturas agradables al amanecer y al atardecer invitan a realizar actividades físicas como caminatas, ciclismo, natación o deportes acuáticos como el paddle surf. Sin embargo, el calor, la humedad y una mayor exposición […]

El verano trae consigo cambios en nuestras rutinas, temperaturas elevadas y una mayor vida social al aire libre. En este contexto, también surgen muchas creencias populares sobre la alimentación que, aunque están muy extendidas, no siempre se basan en evidencia científica. Desde frases como «en verano no hace falta comer caliente» hasta «mejor comer poco […]

El verano es una de las estaciones más esperadas del año. Las vacaciones, los días más largos, el calor y las reuniones sociales hacen que nuestras rutinas cambien. Sin embargo, estos cambios también pueden impactar de forma negativa en nuestra alimentación en verano si no prestamos atención. En este artículo te cuento los errores más […]

El desayuno es la comida más importante del día, ya que rompe el ayuno nocturno y nos aporta la energía y los nutrientes necesarios para comenzar la jornada. Sin embargo, no se trata solo de comer, sino de hacerlo bien. En este post descubrirás 12 ideas de desayunos saludables, qué debe tener el desayuno ideal […]

El café es mucho más que una bebida: es un ritual matutino, una excusa para una buena charla y, para muchos, el motor que pone en marcha el día. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es el mejor momento para tomarlo? ¿O cómo elegir el café más saludable?   🕒 ¿Cuál es la mejor […]

Bajar de peso de manera segura y efectiva no se trata solo de reducir calorías, sino de elegir alimentos que aporten nutrientes esenciales y ayuden a controlar el apetito. Las frutas son una excelente opción, ya que son ricas en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Te cuento cuales son las 15 mejores frutas para bajar […]

Seguro que has oído muchas cosas sobre el colágeno desde que es la clave para una piel perfecta hasta que no sirve de nada si lo consumes. Pero, ¿qué es mito y qué es verdad? ¡Aclaremos todo!     ¿Qué es el colágeno? El colágeno es una proteína estructural clave en nuestro cuerpo. Está presente […]

La nutrición moderna no solo se trata de lo que comemos, sino también de cómo optimizamos nuestra salud con suplementos que apoyen nuestras necesidades físicas, mentales y emocionales. En este post, te cuento cuales son los cinco mejores suplementos que recomiendo para 2025.  ¿Lo mejor? Son naturales y actúan en armonía con nuestro cuerpo.   […]