Nutrición

El azúcar en la sangre, también conocida como glucosa en la sangre, es un número importante cuando hablamos de diabetes. En España, más de 5 millones de personas sufren esta enfermedad. Además, un 30% de las personas que viven con diabetes en España no están diagnosticadas. Si esta patología no se identifica o trata adecuadamente, […]

Tomar suplementos vitamínicos es una práctica común para mejorar la salud y asegurar que el cuerpo recibe los nutrientes necesarios. Sin embargo, no todas las vitaminas son apropiadas para ser consumidas en cualquier momento del día. En particular, algunas vitaminas pueden afectar al sueño si se toman por la noche.    Vitaminas que no debes […]

  ¿Qué es el Açaí y de dónde proviene? El açaí (pronunciado «asaí») es una pequeña baya púrpura que proviene de la palmera de açaí, nativa de la selva amazónica en Brasil. En los últimos años, esta fruta ha ganado popularidad mundial debido a sus numerosos beneficios para la salud y su capacidad para proporcionar […]

El uso de probióticos está siendo muy demandado pero, ¿Sabías que cada tipo aporta a tu piel diferentes beneficios? Te cuento cuál deberías usar en función a tus necesidades.   Aunque ya conocemos desde hace tiempo los beneficios de las «bacterias buenas» en el intestino, estudios recientes han demostrado que puede aplicarse y mejorar la […]

Seguir una dieta antiinflamatoria puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, asma, artritis… Estos son los alimentos que debes ingerir para tener una buena salud.     Seguir una dieta antiinflamatoria nos puede ayudar a prevenir enfermedades como:  Artritis, la dieta antiinflamatoria puede reducir la inflamación y aliviar las molestias Enfermedades cardíacas Problemas […]

A menudo, comemos con la vista, porque un plato nos ha llamado la atención, ya sea por su forma, su color… Aunque en un primer momento no sepamos si está rico, en lo primero que nos fijamos es en la presentación. Esto sucede continuamente con las frutas y verduras, que llaman la atención por la […]

La dieta mediterránea se caracteriza por consumir todos los grupos de alimentos: frutas, verduras, carnes, pescados, frutos secos.. ¿pero sabes exactamente cuales debes tomar? Esta dieta es una de las mejores para cuidar el corazón. Dieta mediterránea. ¿Qué es? Es una dieta muy variada y sabrosa, sencilla de seguir y con muchísimos beneficios para nuestra […]

¿Qué es lo que desayunas habitualmente? Para establecer si un desayuno es bueno, saludable, completo.. primero hay que fijarse en qué lo compone. Dependiendo de esto, se podrán mostrar alternativas más saludables o focalizadas en otros objetivos.     El desayuno: la primera comida del día Un desayuno completo y equilibrado es fundamental para poder […]

Los síntomas de intoxicación alimentaria pueden comenzar unas horas después de haber tomado alimentos contaminados y suelen manifestarse con náuseas o vómitos.   La intoxicación alimentaria es una enfermedad provocada por comer alimentos contaminados. Las causas más frecuentes de intoxicación alimentaria son los organismos como las bacterias, virus o parásitos.  Si los alimentos se cocinan […]

La cúrcuma es interesante por sus compuestos bioactivos, llamados curcumina, y a la que se le atribuyen propiedades antiinflamatorias, mejorar la cantidad de antioxidantes que el cuerpo produce o estimular el sistema inmune.     Seguro que la cúrcuma te suena como un añadido para distintos platos de fusión de cocinas, a los cuales aporta […]