Nutrición

Con la primavera, nuestro cuerpo tiene que adaptarse a los cambios y por ello necesita energía. Si el hígado está sano, funciona bien y llevaremos mejor el cambio de estación. En cambio si le hacemos trabajar mucho al hígado, estamos fatigados, cansados, podemos sobrecargarlo.  Alimentos que mejoran la salud de tu hígado Alcachofas Se considera una verdura antioxidante. […]

Tener el ácido fólico bajo puede causar anomalías congénitas graves conocidas como defectos del tubo neural. Este  ácido es super importante en el embarazo pero, ¿Puede tomarse sí no se está embarazada? ¿Cuál es la mejor hora para tomarlo? ¿Qué es el ácido fólico? El ácido fólico es una vitamina B, más concretamente la B9. […]

Los ácidos omega 3 son imprescindibles para cuidar la salud cardiovascular.  Además mejoran las defensas, previenen la pérdida de vista y los encontramos sobre todo en nueces y pescado azul. Importancia del Omega 3 El DHA representa más del 90% de todos los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 del cerebro y además supone entre un […]

¿Qué es el veganismo? Las dieta vegana se basa en que las personas no consumen ningún producto que sea de origen animal, y aquí no solo hablamos de carne o pescado, también de huevos, miel, yogurth, etc. Esta es una de las diferencias con los vegetarianos, que ellos, sí que comen por ejemplo miel, huevos […]

Muchas personas tienen déficit de vitamina B12. Hay estudios que demuestran que alrededor del 40% de la población sufre ese déficit. Pues déjame decirte que es una de las más importantes para nuestro organismo.  ¿Qué es la vitamina B12? La vitamina B12 junto con el ácido fólico, es necesaria en la formación de los glóbulos […]

¿Eres de comer mucha azúcar? ¿Donuts, chocolate, croissant? Sólo el cerebro es responsable del 20% del consumo de energía procedente de la glucosa, aunque también es necesaria como fuente de energía para todos los tejidos del organismo.  ¿Qué es el azúcar? El azúcar tiene una gran variedad de endulzantes que se dividen en mososacáridos y […]

Más de la mitad de las enfermedades y muertes que se producen al año se deben a una mala dieta. Tendemos a centrarnos en qué comer, consumir alimentos de moda como el aguacate, la chía, pero hay muchos más que podemos y debemos consumir.  Más que poner toda nuestra atención en los alimentos que debemos […]

Los antinutrientes son sustancias que se encuentran naturalmente en los alimentos vegetales y animales. Éstos pueden disminuir la cantidad de nutrientes que realmente obtenemos de los alimentos así como interferir con la absorción de calcio, hierro, potasio, magnesio y zinc. ¿Qué son los antinutrientes? El ácido fítico se encuentran en las semillas de las plantas y […]

¿Quieres eliminar esa grasa que se acumula en tu abdomen? Tener el abdomen más definido y ganar músculo es más complicado de lo que parece, pero tienen solución. Podemos entender como funciona la grasa y poner en práctica técnicas para definir esa zona del cuerpo y que no se acumule tanta grasa. ¿Qué son las […]

Muchas personas con diabetes eliminan de su dieta el chocolate, pero¿es necesario? ¿se puede seguir comiendo si se tiene diabetes? ¡ El chocolate en personas con diabetes no está prohibido, solo hay que saber cuál elegir ! La dieta que tiene que seguir una persona con diabetes tipo 2 no es la misma a la […]